Закуска сырная на чипсах – простой и вкусный рецепт, который к тому же очень легко приготовить. Такая закуска украсит любой праздничный стол. Итак приступим...

Ингредиенты для закуски сырной:

    * чипсы
    * сыр – 100 гр.
    * помидоры – 2 шт.
    * зелень
    * майонез
    * маслины

Приготовление закуски сырной:
Для сырной закуски, сыр натрем на мелкой терке, мелко нарежем помидоры и зелень. Смешаем ингредиенты и выложим их на чипсы, а свехру украсим маслинами. Сырная закуска готова! Просто, быстро, вкусно.

 ПИКАНТНЫЙ ДЕСЕРТ С ЗЕЛЕНЬЮ

    Десерт - это не всегда что-то очень сладкое и калорийное.

    Рецепт для тех, кто следит за своей фигурой!



Нам потребуется:

Салат зелёный - 1 шт.,
Творог - 500 г,
Натуральный йогурт - 125 г,
Кинза - 1 пучок,
Петрушка - 1 пучок,
Сахарный песок - 2 ст. ложки,
Соль по вкусу.
    Что делать:
    Творог посолить, добавить сахар и хорошо перемешать.
    Листья молодого салата промыть, обсушить и мелко порвать или нарезать, оставив несколько листиков для оформления. Зелень измельчить.
    К творогу добавить зелень и салат, хорошо перемешать.
    Полученную смесь выложить горкой на тарелку. В горке сделать углубление.
    Оформить десерт листьями салата. Углубление в десерте заполнить йогуртом. Подать охлажденным.

                                    

Рецепт холодец из курицы:
Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.

В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра. Теперь разберем курицу. Отделим мясо от костей и нарежем мясо небольшими кусочками. Подготовленное мясо выложим в формы для холодца сверху украсим наш холодец колечками моркови и зеленью.

Теперь займемся бульоном. Процеженный бульон для холодца поставим на огонь, выложим туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения!

Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания.

Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и с зеленью.